Курица с Баклажанами по-китайски. Китайская кухня

Получилось очень вкусно - любители китайской кухни оценят. В качестве гарнира к этому блюду хорошо подойдет как рис, так и яичная или стеклянная лапша.

Рецепт:

• натертый свежий имбирь
• 1 ст.л. кунжут (по желанию)
• красный винный уксус 60 мл.
• красный острый перец на кончике ножа
• чеснок 1 зубчик
• филе куриное 800 грамм.
• баклажаны 900 грамм
• сахар 3 ст.л.
• соевый соус 60 мл.
• 1 ч.л. картофельного крахмала