Куриные рулетики с грибами и болгарским перцем | Видео рецепты

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• ½ шт. болгарского перца
• 1 ч.л. меда
• 1 шт. лук репчатый
• Соль
• 3 зуб. чеснока
• Масло растительное
• 4 шт. куриного филе
• Перец черный молотый
• 30 мл сока лимона
• Мука
• 2 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

1. Смешать для маринада чеснок, мед, соевый соус, сок лимона.
2. Нарезать лук, болгарский перец, шампиньоны.
3. Куриное филе разрезать поперек, отбить.
4. Смазать филе маринадом и отправить в холодильник.
5. Обжарить овощи на растительном масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
6. Выложить начинку на филе, свернуть в рулетик, закрепить зубочистками.
7. Обвалять рулетики в муке, обжарить на растительном масле до готовности.
8. Удалить зубочистки, нарезать рулетики и подавать к столу