Куриные бедра со стручковой фасолью. Быстрый ужин в паназиатском стиле.

Паназиатский стиль еды включает в себя что-то общее из азиатских кухонь - это рис, курица, овощи, соевый соус, острые специи...Готовятся эти блюда быстро, и результат потрясающий!

Предлагаю приготовить быстрый, сытный и вкусный ужин в данном стиле...

Для приготовления на 6-8 порций понадобится:

• растительное масло для жарки;
• соевый соус - 150 мл;
• кунжут для посыпки;
• куриные бедра б/кости и б/кожи - 700 гр;
• рис на гарнир;
• чеснок - 2-3 зубчика;
• стручковая фасоль - 300-400 гр;
• корень имбиря - 10 гр;

Приготовление:

1. Куриные бедра зачистите от лишнего жира, пленок и хрящей - нарежьте мясо продолговатыми кусочками;
2. Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке (свежие имбирь и чеснок можно заменить на сушеные);
3. В сковороде с высокими бортиками или в воке разогрейте растительное масло, обжарьте в нем курицу до румяного поджаристого цвета;
4. Добавьте к курице фасоль (размораживать не нужно, она быстро сама разморозится в процессе приготовления), перемешайте;
5. Обжаривайте помешивая примерно 5 минут;
6. Затем влейте соевый соус;
7. Добавьте имбирь и чеснок, перемешайте и потушите блюдо 1-2 минуты;
8. Выключайте, блюдо готово!
9. Выложите в глубокую тарелку вареный белый рис, сверху выложите курицу с фасолью и посыпьте кунжутом;