Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 г (2 шт.)
• томатное пюре - 250 мл
• сыр моцарелла - 80 г
• соль - 5 г
• черный перец - 2 г
• кайенский перец (молотый) - 2 г
• орегано сушеный - 3 г
• помидоры черри - 100 г
• чеснок - 2 дольки
• сахар - 5 г
• оливковое масло - 4 ст.л

1. 1) Куриные филе приправить специями - соль, перец, кайенский перец и орегано. Выдавить чеснок через чеснокодавку, добавить 2 ст.л оливкового масла. Хорошо все перемешать. Убрать в холодильник мариноваться в течение 30 минут.
2. 2) В сковороде нагреть 2 ст. л. оливкового масла. Затем выложить филе и жарить в течение 5 минут с каждой стороны.
3. 3) Спустя время залить куриное филе томатным пюре и добавить сахар, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 5 минут.
4. 4) Снять крышку, сверху на филе выложить сыр моцарелла. Добавить половинки помидоров черри, накрыть крышкой и готовить еще 6 минут.
5. 5) Снять с гоня и подавать к столу.