Куриное филе в кляре! Супер Рецепт

Куриное филе в кляре на сковороде:

Куриное филе в кляре - просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты для куриного филе в кляре:

для основы:

• Смесь перцев2 щепотки;
• Куриное филе600 г;

для кляра:

• Соль2 щепотки;
• Яйца2 шт.;
• Вода фильтрованная 2 ст. л.
• Мука пшеничная 2 ст. л.;

дополнительно:

• Масло подсолнечное3 ст. л.;
• Кунжут20 г.

Рецепт куриного филе в кляре:

1. Филе грудки промыла прохладной водой, удалила немного лишнего жира. Порезала на удобные порционные кусочки.
2. Натерла кусочки курицы чесноком и свежемолотыми перцами. При желании можно использовать любую другую приправу.
3. Соль на данном этапе я не использовала, ведь впереди будет соленый кляр.
4. Оставила грудку мариноваться в таком виде на полчаса.
5. Для кляра в отдельной посуде взбила яйца с солью.
6. Добавила воду и просеянную пшеничную муку.
7. Хорошо размешала венчиком.
8. Если вам нравится более густой кляр, количество муки можно увеличить.
9. Каждый кусочек куриной грудки опустила в кляр, обмакивая со всех сторон.
10. Выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
11. Обжаривала с каждой стороны по 5-7 минут.

Грудка получается нежной и вкусной!

Конечно, свежая зелень не помешает и здесь! ;)