Четыре превосходных блюда с тушеной курицей. Рецепты от Всегда Вкусно!

4 блюда с тушеной курицей, каждое из которых стоит обязательно приготовить - ароматное тушеное рагу с курицей, картофелем и овощами, Тушеные на сковороде, в сливочно-яблочном соусе курица с картофелем, знаменитая «Курица карри» и Гедлибже, тушеная курица в сметане по-кабардински.

• 00:00 - Курица с картофелем и овощами
• 03:51 - Курица с картофелем в яблочном соусе
• 06:55 - Курица карри
• 09:50 - Гедлибже

Время приготовления 55 минут

КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ОВОЩАМИ:

Ингредиенты:

• Сельдерей стебли - 3 шт.
• Куриные бедра без кости - 900 г
• Сливочное масло - 50 г
• Лавровый лист -1 шт.
• Лук репчатый - 250 г
• Мука - 2 ст.л.
• Зеленый горошек замороженный - 100 г
• Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
• Картофель - 500 г
• Петрушка измельченная - 2 ст.л.
• Куриный бульон или вода - 1 л
• Соль - 1,5 ч.л.
• Зеленая фасоль замороженная - 100 г
• Тимьян - 3 веточки
• Чеснок измельченный - 4 зубчика
• Морковь - 350 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Время приготовления 60 минут

КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В ЯБЛОЧНОМ СОУСЕ:

Ингредиенты:

• Куриные окорочка - 4 шт.
• Бекон сырокопченый - 200 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
• Сливки 20% - 200 мл
• Эстрагон сушеный - 1 ч.л.
• Дижонская горчица - 2 ст.л.
• Чеснок - 4 крупных зубчика
• Соль - 1 ч.л.
• Лук репчатый - 150 г
• Яблочный сок осветленный - 250 мл.
• Цедра 1 лимона
• Картофель - 500 г

Время приготовления 35 минут

КУРИЦА КАРРИ:

Ингредиенты:

• Карри - ½ ч.л.
• Лук репчатый средний - 4 шт.
• Вода - 450 мл
• Кинза свежая - 30 г
• Имбирь сухой - ½ ч.л.
• Перец чили - 1 шт.
• Имбирь измельченный на терке - 1 ст.л.
• Помидоры - 4 шт.
• Чеснок измельченный на терке - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Гарам масала - 2 ст.л.
• Семена кардамона - 5 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Красный перец чили - 1 ч.л.
• Курица - 800 г
• Перец чили свежий - 1 шт.
• Перец черный горошком - 10 шт.

Время приготовления 1 час 15 минут

ГЕДЛИБЖЕ:

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Вода для соуса - 300 мл
• Сметана - 250 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка измельченная - 1 ст.л.
• Лук репчатый - 400 г
• Соль - 2 ч.л.
• Крупа пшенная - 1,5 стакана
• Крупа манная - 2 ст.л.
• Филе куриного бедра - 800 г
• Вода для пасты - 4,5 стакана
• Перец красный чили хлопья - ½ ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Растительное масло - 2 ст.л.