Cooking
4 знаменитых грузинских БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. Рецепты от Всегда Вкусно!
Всегда Вкусно!
channel
Знатоки утверждают, что секрет популярности грузинской кухни в идеальном сочетании ингредиентов. И дело не только в грузинских специях или ароматных травах. Еда в Грузии это настоящий культ вкусов и щедрого гостеприимства. Уверены, что наши 4 видео рецепта грузинских блюд из курицы - чкмерули, сациви, куриные сердечки и чахохбили помогут вам приготовить их дома, и не забудьте перед приготовлением запастись специями, теперь их можно купить почти в любом супермаркете.
- 00:00 - Чкмерули
- 02:41 - Сациви с курицей
- 06:12 - Куриные сердечки по-грузински
- 08:22 - Чахохбили
ЧКМЕРУЛИ:
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Чеснок крупный - 6 зубчиков
- Кинза - 30 г
- Черный перец - 0,5 ч. л.
- Хмели сунели - 1 ч. л.
- Цыпленок - 900 г
- Петрушка - 30 г
- Кориандр - 1 ч. л.
- Мята сухая - 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Сливки 22% жирности- 500 мл
САЦИВИ:
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 1,5 л
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Кинза - 50 г
- Чеснок - 6 зубчиков
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чили перец молотый - 1 ч.л.
- Шафран имеретинский - 4 ч.л.
- Красный винный уксус - 3 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Хмели - сунели - 6 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Грецкие орехи - 450 г
- Лук репчатый - 3 шт.
Для приготовления курицы и бульона:
- Душистый перец горошком - 4 шт.
- Курица - 1,5 кг.
- Стебли петрушки - 10 г
- Лук красный - 1 шт.
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Вода - 2,5 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ:
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 30 г
- Чеснок - 10 г
- Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
- Лук репчатый - 80 г
- Кинза свежая - 5 г
- Соль - 1 ч.л.
- Куриные сердечки - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Гранат - 1/4 шт.
ЧАХОХБИЛИ:
Ингредиенты:
- Соль - 1 ст.л.
- Хмели сунели - 1 ст.л.
- Уцхо сунели - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Курица - 1 кг
- Перец красный острый - 1 шт.
- Кориандр - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 600 г
- Базилик - 15 г
- Кинза - 30 г
- Чеснок - 25 г
- Петрушка - 30 г
- Помидоры - 1 кг
- Перец чили хлопья - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Приятного Аппетита!
Грузинская кухня, чахохбили из курицы, куриные сердечки, Сациви, рецепт сациви, кавказская кухня, как приготовить, блюда из курицы, рецепты, видео рецепты, курица, рецепты из курицы, чахохбили, Что приготовить из курицы, грузия, сациви из курицы, всегда вкусно, видео рецепт, еда, грузинские блюда, грузинские рецепты, рецепт, вкусно, приготовление, приготовить, чкмерули, из курицы, видео, recipe, Чкмерули, курица по грузински, курица рецепт,
