Фрикадельки с картошкой в духовке

Рецепт:

• Мука 1-2 ст.л.
• Лук 1 шт. (средняя)
• Чеснок (по желанию) 1-2 зубчика
• Батон 2-3 ломтика
• Фарш 750-800 гр.
• Картофель 800-850 гр.
• Специи по вкусу
• Соль 0,5 ч.л.
• Яйцо 1 шт.

Для соуса:

• Сметана 2 ст.л.
• Мука 1 ст.л.
• Кетчуп или томатная паста 2 ст.л.
• Зелень (по желанию)
• Вода 450-500 мл.

Мелко нарезать и посыпать сверху