Три летних освежающих напитка: чай, лимонад, кофе.

Жаркими летними днями хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. В сегодняшнем видео предлагаю вашему вниманию три прохладных, можно сказать, ледяных напитка: зеленый чай с персиками, лимонад с мятой и холодный кофе с молоком.

Холодный чай можно приготовить из зеленого, черного чая или каркаде.

Фрукты можно добавить самые разные - малину, клубнику, абрикосы, вишни, чернику и т.д. Плоды с плотной кожицей лучше всего размять вилкой или картофелемялкой.

Для лимонада можно использовать не только лимоны, но и лайм, апельсины, грейпфруты, а вместо мяты - свежие листья базилика или розмарин.

Количество сока и сахара регулируйте по своему вкусу.

Кофе можно приготовить в турке, кофемашине, при помощи френч-пресса.

Существует так же способ, когда большое количество молотого кофе заливают водой комнатной температуры и настаивают в холодильнике не менее 8-10 часов, далее процеживают и готовят прохладный напиток с добавлением льда, молока и т.д.

К кофе, вместо молока и сахарного сиропа можно добавить сгущенку, карамельный соус или ванильное мороженое.

Вместо сахарного сиропа, кофе можно подсласить, пока он горячий, если Вы точно знаете необходимое количество.

Все напитки можно подслащать медом.

Для более насыщенного вкуса, ранее приготовленный напиток можно заморозить и добавить к свежеприготовленному в качестве льда.

Ингредиенты:

Чай с персиками:

• В 100 гр - 25 ккал
• Кипяток - 1 литр
• Чай - 3 чайных ложки
• Персики - 4 штуки крупные
• Сахар или мед - 50 грамм

Лимонад с мятой:

• В 100 гр - 36 ккал
• Сок лимонный - 100-120 гр
• Вода - 1000 гр
• Лимон нарезанный - 1/2 среднего плода
• Мята листья - 10-12 крупных
• Вода - 120 грамм
• Сахар - 120 грамм

Кофе со льдом:

• В 100 гр - 56 ккал
• Кофе натуральный крепкий - 150-200 гр
• Молоко - 30-50 гр
• Сахарный сироп - 20-40 гр*

*Простой сахарный сироп готовят их воды и сахара в соотношении 1:1, доведя смесь до кипения и полного растворения сахара.