Концентрированный сироп для лимонада.Домашний лимонад без химии

Как сделать концентрированный сироп для лимонада. Вкусный прохладный лимонад из лимонов без химии и консервантов.

РЕЦЕПТ:

• сок лимона - 1 стакан
• сахар - 2 стакана
• цедра лимона

1. Снимаем с 2-3 хорошо вымытых лимонов цедру, можно это сделать либо мелкой тёркой , либо специальным ножом.
2. Затем разрезаем лимон на две половинки и выжимаем сок любым доступным вам способом - ручной , электрической соковыжималкой или просто вилкой.
3. Теперь всё очень легко- на одну часть сока берём две части сахара. В миске я смешиваю один стакан сока и два стакана сахара, добавляю и срезанную лимонную цедру. Сироп нельзя делать ни в пластмассовой ни в алюминиевой посуде . Возьмите стекло или нержавейку.
4. Прикрываем миску пищевой плёнкой и оставляем лимонный сок вне холодильника 4-5 дней,
5. перемешиваем 2-3 раза в день.
6. Сироп готов, когда станет более густым и весь сахар растворится. Процедим его через сито и нальём в стеклянные бутылки или баночки. Храним в холодильнике бесконечно долго.
7. В летние жаркие денёчки нам только останется налить в стакан 2-3 столовые ложки концентрированного сиропа, добавить воду или несолёную минералку, кубики льда, и вкусный домашний лимонад без всякой химии готов.