ЛИМОНЧЕЛЛО. Ликёр Лимончелло в домашних условиях на водке!

Пока жду наступление зимы, решила начать готовиться и к морозам и к праздникам по средствам изготовления вкусных алкогольных напитков! Вы со мной? Если да, то давайте ознакомимся со списком ингредиентов!

Итак, для трех литров готового напитка нам потребуется:

• 12 крупных лимонов ( цедра)
• 1,5 л. водки
• 1 кг. сахара
• 1 л. воды

• Лимоны хорошенько вымыть и снять цедру.
• Цедру поместить в 3-х литровую банку, залить водкой, закрыть крышкой и поставить в тёмное место на неделю.
• Каждый день получившийся настой нужно взбалтывать.
• Через неделю будущее лимончелло процедить через фильтр ( цедра очень маслянистая), сварить сироп из 1 кг сахара и 1 литра воды ( сахар растворить в воде и прокипятить 2 минуты).
• Сироп остудить и лишь после полного остывания добавить к процеженному лимончелло.
• Все компоненты хорошенько перемешать, разлить по бутылкам и убрать в тёмное место еще на неделю.
• Каждый день лимончелло взбалтывать и через неделю вкуснейший напиток готов!

В общей сложности лимончелло будет готовить ся 2 недели.