Домашний ЛИМОНАД из 2х апельсинов - 4,5 ЛИТРА.

Рассказываю как я делаю свой домашний лимонад! Всего два апельсина и у вас 4,5 литра вкусного прохладного, освежающего, колючего лимонада! Так вкусно и дешево, что ни какие покупные в подметки не годятся!

Ингредиенты на 4,5 литра напитка:

• апельсины - 2 шт. крупн.(400-500 гр);
• лимонная кислота - 1 ч.л.;
• вода питьевая теплая - 1,5 л;
• сахар - 450 гр.;
• вода газированная (обычная) - 3 л;

Приготовление:

1. Апельсины хорошо вымойте и оботрите насухо;
2. уберите их в морозилку на 2-3 часа (если забудете, и они пролежат там ночь, ни чего страшного) - это делается для того, чтобы избавиться от горечи в кожуре;
3. Подмороженные апельсины разрежьте на дольки/кусочки - как угодно;
4. пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере или комбайне;
5. Переложите апельсиновую кашицу в кастрюлю;
6. залейте 1 литром теплой воды и оставьте настаиваться 15-20 мин;
7. Оставшиеся пол литра воды соедините с сахаром и растворите его (можно подогреть, чтобы процесс пошел быстрее);
8. добавьте лимонную кислоту и перемешайте;
9. Апельсиновый настой процедите и отожмите;
10. Влейте к нему сахарный сироп и размешайте - концентрат готов!
11. Перелейте концентрат в бутылку и уберите в холодильник (так его можно хранить);
12. затем налейте половину (1 л) концентрата в кувшин и разбавьте его 1,5 л газированной водой (вторую половину оставьте до следующего раза;
13. Вы можете разбавлять концентрат по своему усмотрению, кому-то нравиться более сладкий, кому-то менее. Если разбавить обычной водой - получится апельсиновый нектар, напиток не уступающий во вкусе покупным сокам, если - газированной, то получается колючий газированный лимонад.