Йоркширский пудинг с салом на сковороде (пацанский вариант)

Готовим классический йоркширский пудинг так, как это делали до появления интернета. Процесс приготовления и необходимые ингредиенты в описании.

2 яйца, 3 стакана молока и 1 стакан муки, солим перчим и смешиваем до однородной массы. Растапливаем сало на сковороде и максимально его разогреваем. Затем в нереально горячее масло акуратно вливаем наш молочный замес.

Жарим 2-3 минуты на плите, затем перемещаем сковороду на 20 минут в духовку. И все)

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 300 гр муки
• 100 гр сала
• соль, перец по вкусу
• 2 яйца