Как приготовить сочную буженину в домашних условиях?! Весь секрет в маринаде

Сегодня готовим шикарную буженину, которую можно подавать горячей и холодной.

Такое мясо хороший вариант для перекуса, который можно взять с собой в дорогу или на работу – отличная замена колбасе – полезная и очень вкусная.

Для рецепта лучше взять свиной окорок или шею.

РЕЦЕПТ:

• 3 ст. л. зернистой горчицы
• соль и перец по вкусу
• 2 литра яблочного сока
• 2 кг свинины (шея или окорок)