Буженина, которая вам понравится - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт

Нам понадобится:

• 1 ст. ложка подсолн. масла
• перец, соль, паприка
• 1-2 зубочка чеснока
• луковая шелуха
• 1 средняя морковь
• 2 кг свинина(окорок)

В кастрюлю положить промытую шелуху, положить мясо и варить на среднем огне. Когда закипит, посолить мясо. Варим до полуготовности. Достать мясо, нашпиговать чесноком и морковью, обмазать специями, полить маслом растительным и в духовку на 190 градусов до готовности. Получается очень вкусно, а шелуха придает золотистый оттенок мясу!