Буженина по домашнему - король праздничного стола "Запеченная свинина в фольге"

Сочная запечённая свинина – это лучшее блюдо, как для праздника, так и для полноценного обеда или ужина.

Запекая свинину в фольге можно использовать практически любую часть тушки: хорошо подходит для этого блюда лопатка, задняя часть, ошеек.

Запеченная свинина в фольге:

• Приправы по Вашему вкусу
• Лавровый лист – 1-2 листика
• Свинина – 1-2 кг
• Соль – 1-2 ч л
• Чеснок – 4-6 зубчиков
• Черный молотый перец

Лучше всего выбирать не очень жирные куски мяса, но желательно чтобы на нем все же была небольшая прослойка жира –благодаря этому мясо будет более сочным.