Сырник "Трехцветный"

Сочный шоколадный бисквит, кремовая сырная прослойка и клубничное ароматное желе из целых ягод - восхитительное сочетание вкусов. Для желе можно использовать любые ягоды или их смесь, даже замороженные.

В 100 г - 210 ккал.

Ингредиенты:

шоколадный корж:

• какао-порошок - 30 г
• мука - 30 г
• крахмал (любой) - 30 г
• разрыхлитель - 1 чайная ложка
• яйца куриные - 2 штуки
• сахар - 70 г
• растительное рафинированное масло - 50 г

Выпекать при 180 С - 15-17 минут.

творожная масса:

• творог жирностью 9-15 % - 500 г
• сметана жирностью 25-30 % - 100 г
• яйца куриные - 3 штуки
• сахар - 90 г
• ванильный сахар - 10 г
• крахмал (любой) - 40 г

Выпекать при 160 С - 40 минут. Затем выключить духовку и выдержать сырник 20 минут.

клубничное желе:

• клубника - 250 г
• сахар - 40 г
• желатин - 10 г
• вода - 100 г