ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ с изюмом за 5 минут!!!!!

Сырники с изюмом!!!

Творожные сырники с изюмом можно быстро приготовить на сковороде или в духовке, сытный и сладкий завтрак. По этому рецепту они получаются очень вкусные, нежные, с чудесным ванильным ароматом и в меру сладкие.

Ингредиенты:

• 1 щепотка соли
• 400 го творога
• 1 яйцо
• 2 ст л муки + для посыпки поверхности
• ванильный сахар
• 1-2 ст л изюма
• 2-3 ст л подсолнечного масла для жарки.
• 1 ст л сахара

1. В творог вбиваем яйцо, сахар, соль и немного перетираем погружным блэндером нашу массу до более или менее однородности. Затем добавляем промытый и просушенный изюм, муку(может чуть меньше или больше чем 2ст л, зависит от жирности творога, у меня нежирный) и опять перемешиваем ложкой.
2. На стол насыпаем муку и ложкой налаживаем сырное тесто, обваливаем в муке формируя брёвнышко.
3. Делим его на равные части и формируем сырники.
4. Сковородку разогреваем на среднем огне, добавляем масло, выкладываем туда сырники и обжариваем по 3-4 мин с каждой стороны(можно накрывать крышкой).Получаются очень нежные и вкусные.