ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ.

Если вам понравился рецепт, не забудьте пожалуйста поставить ❤️

Благодарю за поддержку ?

Ингредиенты:

• Дрожжи 1 ч л
• Соль 0,5 ч л
• Мука 600-700 гр
• Разрыхлитель 1 ч л
• Молоко ? 500 мл
• Яйца 2 белка ( для теста) 2 желтка для смазки
• Растительное масло или сливочное масло 150 мл
• Сахар 4-5 стл л

посыпка:

• сахар 30 гр,
• сливочное масло 30 гр.
• мука 60 гр,

Приготовление:

1. Тёплое молоко смешать с сахаром, солью, желтками, маслом перемешать.
2. Добавить 1 стакан муки, перемешать добавить разрыхлитель и снова перемешать.
3. Добавляем дрожжи и замешиваем мягкое тесто. Слишком не забивайте мукой.
4. Убрать в тёплое место на час. После как тесто поднимется, помять и ещё раз убираем.
5. После того как поднимется во второй раз, делаем маленькие шарики.
6. Оставляем на 10 мин. После положить начинку и оставить на 10 мин.
7. После смазать желтком и посыпать крошкой. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
8. Для начинки можете использовать варенную сгущенку, повидло, джем, изюм, творог.

Порадуйте себя и своих близких вкусным настроением ?