ВКУСНЕЕ, чем в ПЕКАРНЕ! ПРИГОТОВИЛА ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ! НОВЫЕ ФОРМЫ БУЛОЧЕК!КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Тесто как пух. Нежное и очень мягкое!!!

Из этого количества получается ну очень много) можно уменьшить со желанию ?

Ингредиенты:

• Сахар 200 гр
• Тёплая вода 200 мл
• Мак или кунжут для украшения
• Яйцо 1 шт
• Сливочное масло 100 мл
• Яйцо для смазки
• Тёплое молоко 200 мл
• Соль 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1-2 стл.л.
• Мука 900-950 гр

1. Опара - дрожжи 2 ч.л. + тёплая вода 50 мл + 1 ч.л. сахара ( оставить, чтоб опара поднялась и в процессе замеса теста добавить )
2. Тесто будет липнуть к рукам, это норм( главное не забивать мукой) можно сказать маслом руки и тесто не будет сильно липнуть к рукам.
3. Когда тесто подойдёт, желательно сделать 1-2 раза обминку.
4. При формировании булочек смазать руки и тесто маслом ( по чуть чуть ) чтоб легче было формировать булочки ?
5. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета ?20-25 мин