Нежнейшие Булочки с Корицей | Синнабоны Классические Американские булочки

Сегодня готовим очень ароматные, нежные и воздушные булочки с Корицей (Синнабоны).

Выглядят они как высокие пышные рулетики на основе сдобного дрожжевого теста.

Ингредиенты:

Тесто:

• 7 гр сухих быстродействующих дрожжей или 25 гр свежих пресованных
• 1 ч л соли
• 2 яйца С1
• 200 гр молока теплого (~37°)
• 600 гр муки (может уйти чуть больше, зависит от вашей муки)
• 180 гр масла сливочного мягкого
• 70 гр сахара

Начинка:

• 20 гр корицы
• 150гр сахара
• 50 гр сл.масла

Заливка (по желанию):

• Молоко - 50 гр
• 200 гр сливочный сыр
• Сахарная пудра по вкусу