Cooking
Невероятно вкусные ароматные БУЛОЧКИ,как у Мамы!
Вкусная еда с Хадиджей
channel
Приготовление дрожжевого теста опарным способом
Опара:
- Молоко-500гр
- Сахар-2-3ст.л
- Дрожжи-30гр
- Ванилин-1ч.л
- Сметана-2ст.л
- Мука-2стакана,опара консистенция сметаны
Опару ставим на расстойку на 40мин,не меньше
Приготовление теста:
- Сахар-200гр
- Мука-3стакана
- Масло сливочное-200гр
- Яйцо-4шт
- Масло растительное-200мл
- Ванилин-1ч.л
- Соль-1ч.л
Хорошенько взбить до белого состояния
Тесто ставим на расстойку на 2 часа
Начинка:
- Чернослив-200гр
- Сахар-50гр
- Вода-100мл
Начинка:
- Ванилин-1ч.л
- Соль-щепотка
- Изюм-100гр
- Перец черный молотый-щепотка
- Яйцо-1шт
- Творог-300гр
- Сахар-3ст.л
Начинка:
- Сахар-1ст.л
- Мак-1ст.л
Начинка:
- Грецкие орехи-2ст.л
- Сахар-2ст.л
Начинка:
- Для смазывания булочек-яйцо 2шт
- Корица молотая-2ст.л
- Сахар-2ст.л
Для посыпки:
- Кунжут-1 пакетик
Пробуйте и у вас обязательно получиться!!!Готовьте в хорошем настроении и с любовью!
Приятного Аппетита!
,
