МАЛО КТО ДОБАВЛЯЕТ ЕГО В ТЕСТО, а зря! БУЛОЧКИ не черствеют и остаются АРОМАТНЫМИ И МЯГКИМИ !

Пышные и очень вкусные булочки ?Тесто всегда получается пышным, если долго замешивать и не забивать мукой ? И важный момент, растительное масло добавлять уже в конце замеса✔️

Опару заране приготовить:

• Дрожжи 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Вода тёплая 50 мл

Добавлять опару уже после того как начали замешивать тесто ( 1/2 часть муки добавили и замесили )

И конечно ещё один важный момент, после формовки булочек ( если у вас есть время, дать им больше 20-30 мин постоять при комнатной температуры, они будут очень пышными ✔️)

Ингредиенты:

• ?Желток для смазки
• ?Молоко 150 мл
• ?Мука 500/600 гр
• ?Вода 150 мл
• ?Растительное масло 100 мл
• ?Мак для украшения
• ?Яйца 1 шт
• ?Уксус 9% 1 стл.л.
• ?Соль 0,5 ч.л.
• ?Разрыхлитель 1 ч.л.
• ?Сахар 100 гр

Начинка:

• ?Корица 50 гр
• ?Сахар 100 гр