Это творожное тесто нереально ПУХОВОЕ!Приготовив один раз, будете готовить снова и снова! ⠀

Это творожное тесто ?просто пуховое!!! Приготовив один раз, будете готовить снова и снова?

Ингредиенты:

• 7 гр сухих дрожжей
• 200 мл молока
• 150 гр творога
• 500 гр муки
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 100 гр сахара
• 100 гр сливочного масла.

Дополнительно:

• Желток+2 ч.л воды для смазывания
• Яблочное варенье или повидло, джем.

Приготовление:

1. Даже не надо заводить опару, просто смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла. Важно - все продукты должны быть комнатной температуры, молоко тёплым.
2. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим размягченное сливочное масло и тщательно вымешиваем тесто, в течении 10 минут.
3. Накрываем и ставим в тёплое место на 1 час.
4. Далее делим на небольшие шарики и формируем булочки, как показано на видео.
5. Булочки накрываем и даём им отдохнуть 20 минут. Смазываем желтком, смешав его в с водой.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке, температура 180 градусов, 30 минут.