Булочки-улитки с арахисом ?

Ингредиенты:

• арахис жареный соленый - 80 гр.
• соль - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 50 гр.
• сахар - 2 ст.л.
• мёд - 1 ст.л.
• дрожжи сухие - 2 ч.л.
• молоко - 260 мл.
• мука пшеничная - 600 гр.

Для опары:

1. в теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль и муку.
2. Хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
3. Затем в опару добавляем яйцо, масло и остатки муки.
4. Вымешиваем и оставляем тесто на 1.5 часа в теплом месте.

Для начинки:

1. в мёд добавить немного теплой воды, тщательно перемешать.
2. Арахис немного измельчить.
3. Тесто обмять и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
4. Поверхность смазать медовым сиропом, сверху посыпать арахисом.
5. Скрутить в рулет и нарезать по 4 см.
6. Смазать яйцом или молоком.
7. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.