Булочки с тыквой и корицей

Яркие булочки с пряным вкусом и ароматом станут прекрасным дополнением к чашке чая или кофе в холодные осенние и зимние дни. Из этого теста можно испечь булочки другой формы, хлеб или ватрушки.

Тыкву для этого рецепта можно запечь в духовке, микроволновке или приготовить в пароварке.

в 100 г - 365 ккал

тесто:

• мука - 500 г + 50 Г
• пюре из печеной тыквы - 250 г
• яйцо куриное - 1 штука (крупное) или 2 маленьких
• масло сливочное - 60 г
• сахар - 60 г
• молоко - 60 г
• дрожжи прессованные - 15 г
• или сухие - 6 г
• соль - 2 г
• гвоздика молотая - 1 г
• имбирь молотый - 1 г
• корица молотая - 3 г

начинка:

• масло сливочное - 40 г
• сахар - 60 г
• корица - 5 г

глазурь:

• сахарная пудра - 100 г
• лимонный сок - 15-20 г
• орехи грецкие - 30-40 г

Выпекать при температуре 190 С - 20-25 минут до золотистого цвета.

На остывшие булочки нанести глазурь и посыпать орехами.