БУЛОЧКИ с нежнейшим заварным кремом,благодаря которому они похожи скорее на пирожные,чем на булочки.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Молоко – 195 мл
• Дрожжи сухие – 1 ч.л
• Сливочное масло – 40 г (мягкое)
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука – 375 г
• Сахар – 75 г (3 ст.л.)
• Соль – 1/3 ч.л.

Заварной крем:

• Сливочное масло - 40 г
• Молоко - 350 мл
• Мука – 60 г (2 полные ст.л.)
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Сахар – 100 г (4 ст.л.)