Булочка «ОБАЛДЕННАЯ» название говорит само за себя! Булочки готовлю только по этому рецепту.

Булочка «ОБАЛДЕННАЯ» название говорит само за себя! Булочки готовлю только по этому рецепту.

А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО УКСУС? ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ! ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! БУЛОЧКА КАК ХЛОПОК, БРИОШЬ.

Ингредиенты:

• Мука 5 +/- стакана
• Молоко 2 стакана (тёплое)
• Уксус 9% 1 ст.л
• Дрожжи 10 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Сахар 4 ст.л
• Сливочное масло 50 гр
• Соль 1 ч.л (не полная)
• Яйцо 2 шт
• Растительное масло 1/4 стакан

Для смазки:

• Желток+молоко

ОБЪЁМ СТАКАНА 250 мл