Восхитительный ОВОЩНОЙ ЛАГМАН. Рецепт от Всегда Вкусно!

Овощной лагман - это невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое наверняка покорит ваше сердце и обязательно войдет в число любимых. Вариантов приготовления лагмана столько же, сколько семей, любящих и регулярно готовящих лагман. Неизменными остаются лишь три основных признака, делающие лагман лагманом: лапша, овощи и специи. В этом рецепте нет мяса, но вкус этого блюда не уступает и даже превосходит другие рецепты.

Ингредиенты:

• Имбирь молотый сухой - 1 ч.л.
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Петрушка свежая - 10 г
• Фасоль стручковая - 50 г
• Кинза сухая - 1 ч.л.
• Лапша для лагмана - 150 г
• Перец болгарский - 2 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Кинза свежая - 10 г
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Помидоры среднего размера - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Вода - 1100 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец красный чили - ½ ч.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Картошка среднего размера - 6 шт.
• Соль - 3 ч.л.
• Масло сливочное топленое - 1 ст.л.
• Бадьян - 1 шт.
• Цукини (250 г.) - 1 шт.
• Зира семена - 1,5 ч.л.
• Базилик свежий - 10 г
• Растительное масло - 1 ст.л.