Лагман ( Узбекский суп )

Добрый день друзья!

Вчера приготовила лагман , очень вкусный, поделюсь с вами рецептом!

Ингредиенты:

• Перец болгарский 1 шт
• Мясо 400-500 гр
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Спагетти , масло растительное для жарки .
• Соль, перец , лавровый лист
• Аджика ( можно томатную пасту )если нет Аджике
• Помидоры 4 шт

Приготовление:

1. В казан, жарим лук мин 3 , потом добавляем перец болгарский, морковь и ещё 5 мин жарим ,
2. добавляем мясо, жарим ещё мин 10 ,
3. затем помидоры измельчённые в блендер, и Аджику , если Аджики нет можно томатную пасту 2 ст л ,
4. заливаем водой , примерно 400 мл может чуть больше, как вы любите ,
5. мои мужчины любят густой суп , соль , перец, лавровый лист, варим до готовности, в конце добавляем зелень, отдельно варим спагетти,
6. в тарелку сначала положить спагетти потом заливаем подливой посыпаем зеленью все готово