ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Тесто получается очень мягкое,и не разваривается,идеально для вареников.Вымешивали примерно 10-15 мин.

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное для обжарки 70гр
• Лук 2 шт
• Яйцо 2 шт
• Соль 30 гр
• Начинка
• Картофель 1-1,5кг
• Соль по вкусу
• Мука 900гр-1кг
• Вода 250 мл холодная
• Молоко 200 мл холодное

При варке добавляем соль и один листик лаврового листа