Идеальное тесто для вареников! Мягкое, не разваривается.

Подходит для любой начинки - как для основого блюда так и для сладкой. Плюс бонусом 4 варианта начинки.

Ингредиенты:

тесто:

• мука 3,5 ст
• яйцо 1 шт
• сахар 1 ст л
• соль 1 ч л
• кефир 2,5% 300 мл

картофельная начинка:

1. картофель отварить,
2. сделать пюре,
3. добавить сливочное масло, укроп

мясная начинка:

1. мясо (любое) отварить,
2. смолоть в мясорубке или блендере,
3. добавить тушеный лук с морковью,
4. посолить, поперчить

капустная начинка:

1. капусту стушить с луком и морковью,
2. посолить,
3. поперчить

вишневая начинка:

1. из вишни достать косточки,
2. посыпать сахаром