Такие Вареники Удивили Всех! ??Вареники с Вкуснейшей Начинкой.

С такой начинкой Вы вареники еще не пробовали. Вы удивитесь на сколько они получаются вкусные, а тесто по этому простому рецепту не разваривается и все вареники остаются целыми и красивыми! Обязательно приготовьте! Хорошего приготовления и

Приготовление горохового пюре:

1. Замачиваем горох в холодной воде на 2-3 часа, если планируете делать пюре на следующий день, тогда можно оставить на ночь.
2. Затем промываем его и заливаем водой на палец выше гороха, солим и варим, чтобы он стал мягким.
3. Я варил приблизительно 45-50 минут.
4. Затем сливаем воду в мисочку и если пюре будет густое можно добавить немного воды, но для начинки я не добавлял.
5. Пока горох горячий толчем его толкушкой для пюре или взбиваем миксером (я взбивал миксером, нам так больше нравится, масса становится пышнее и однороднее.)
6. Гороховое пюре готово. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука - 400 гр.
• Вода - 170 гр.
• Соль - 2 гр.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• Горох - 180 гр.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Охотничьи колбаски - 130 гр.
• Масло раст. - 70 мл.
• Лук - 200 гр.