Жареная рыбка, мы очень любим этот соус!

Ингредиенты:

• Воды кипячёной (холодной )100 мл.
• Хек.
• Чеснок 3-4 зуб.
• Соль.
• Лимон
• Масло растительное, или сливочное.
• Перец.

1. Промоем хека под холодной водой и удалим чешую.
2. Чешуя очень мелкая, поэтому она достаточно легко и быстро счищается ножом.
3. Посолить , поперчить, и оставить на 15 мин мариноваться в холодильник.
4. Затем достать рыбу обваливаем в муке и жарим на среднем огне, я жарила на сливочном масле так вкуснее.
5. Приготовим соус , чеснок пропустим через пресс, добавить соль щепотка, перец чёрный, воду , сок лимона примерно 1 ст.л. соус готов ,
6. Подаём рыбу с соусом это очень вкусно