Хек запеченный в духовке

Это видео поможет вам приготовить невероятно вкусный хек, запеченный в духовке. Блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина и понравится всем. Большим плюсом такого способа приготовления является запекание рыбы на овощной подушке и поэтому, вам не надо будет отдельно готовить гарнир. Запеченный хек всегда получается нежным, сочным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• хек - 1 кг
• луковица - 2 штуки
• приправа для рыбы - 15 г
• морковь - 2 штуки
• растительное масло - 80 мл

1. 50 мл растительного масла соединяем со специями и размешиваем до однородной кашицы.
2. Полученный соус наносим на тушки рыбы со всех сторон при помощи кулинарной кисточки.
3. Лук нарезаем произвольным образом. Морковь тонко шинкуем.
4. В глубокой миске соединяем лук и морковь, добавляем оставшееся масло и все перемешиваем.
5. Противень застилаем фольгой и выкладываем на него овощи ровным слоем.
6. Поверх овощной подушки размещаем рыбу.
7. Ставим противень для запекания в предварительно разогретую до 180 С духовку с конвекцией на 30 - 35 минут до готовности и приятной румяности хека.
8. Сервируем рыбу с овощами, посыпаем зеленью и подаем к столу.