ВКУСНЫЙ ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ со спелым авокадо

Тартар из лосося - это изысканная закуска ресторанного уровня, которую вы с легкостью можете приготовить дома сами.

тартар, тартар из лосося, тартар из красной рыбы и авокадо, закуски из рыбы

Вам понадобиться:

• сок лимона - 1ст.л.
• Свежий огурец, петрушка и кунжут для украшения.
• авокадо - 1 шт - спелое;
• лук красный - 50 гр
• лосось с/с - 150 гр (можно взять и сырой, но только если вы абсолютно уверенны в его свежести);

Как готовить:

1. Авокадо разрезать вдоль на 2 части, открыть и вынуть косточку. Почистить и порезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона (чтобы оно не потемнело) и хорошо перемешать.
2. Лосось порезать или порубить так же мелко как авокадо. Красный лук нарезать как можно мельче и соединить с лососем, а потом и с авокадо. Все вместе перемешать и выложить на блюдо.
3. Я ни чем больше не заправляю, так вкус тартара остается натуральным, легким и свежим.
4. Предлагаю украсить ленточками из свежего огурца, листиком петрушки и семенами кунжута, можно открыть бутылочку белого полусладкого =))