Толстолобик маринованный - самый вкусный рецепт

Рыба получается в меру соленой, и очень вкусной. Такой маринованный толстолобик - прекрасное дополнение к отварному, жареному, либо печеному картофелю. Такая закуска отлично подойдет к праздничному столу и хранится она в холодильнике - около месяца.

Ингредиенты:

• Толстолобик – 1 кг
• Соль – 4-5 ст л

Маринад:

• Вода – 100 мл
• Морковь -1 шт
• Перец горошком – 7 шт
• Перец душистый – 7 шт
• Лук – 1 шт
• Уксус 9% - 250 мл
• Сахар – 2 ч л
• Растительное масло – 4 ст л
• Кориандр в зернах – 1 чл