Салака пряного посола в домашних условиях

Салака пряного посола получается ничуть не хуже магазинной. Перед засолкой рыбу не нужно потрошить, она должна оставаться целой. Перед тем как подавать на стол головки и хвостики можно отрезать.

Ингредиенты:

• 5 гр. перец горошком;
• 2 шт. лавровый лист;
• 30 гр. соли;
• 0,5 кг. салаки;
• 0,5 ч.л. молотого кориандра;
• 2 шт. гвоздики.