Рыбка В Кисло-Сладком Соусе / Ресторанное Блюдо

Реально ресторанное блюдо! Любители кисло-сладкого соуса, точно оценят)

Рыбу можно взять любую белую, не жирную.

Ингредиенты:

• Филе рыбы 400-500 г
• Перец болгарский 1 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Имбирь корень 2-3 см
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт

Соус:

• Соевый соус 60 мл
• Сахар 2.5-3 ст.л
• Кориандр 1/3 ч.л
• Сок одного лимона
• Крахмал 1 ст.л
• Цедра лимона и апельсина по 1 ч.л
• Сок одного апельсина
• Томатная паста 1-2 ст.л
• Растительное масло
• Смесь 4 риса
• 1 ст.л растительного масла
• 1.5 части кипятка
• Одна часть риса