Рыба под маринадом!

Доброе утро друзья?! Как ваши дела? Если вы любите рыбу то этот рецепт вам понравится.

Рецепт:

• помидоры или хорошая томат-паста 1ст.л.
• лук репчатый 2 шт.
• лавровый лист
• Филе рыбы (минтай, треска, горбуша, тилапия) 700-800гр.
• сахар 1 ч.л.
• Вода 150 мл.
• душистый перец
• масло для обжаривания
• морковь 1 шт. (Средняя)
• лимонный сок (или уксус) 1 ст.л.
• соль по вкусу
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)по желанию.

Приготовление:

1. Рыбу помыть и нарезать на крупные кусочки.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Пассеровать на растительном масле 5 минут.
4. Добавить морковь, я натертую на крупной терке или нарезанную .