Рецепт Дорадо в духовке. Как приготовить дорадо в духовке в газете

Дорадо в духовке. Как приготовить дорадо в духовке в газете. Рецепт дорадо в духовке. Как запечь дорадо в духовке. Как готовить дорадо в духовке с лаймом и пряностями.

РЕЦЕПТ:

• дорадо - 2 штуки
• лайм или лимон - 2 штуки
• петрушка
• 1/2 зубчика чеснока
• соль, перец
• оливковое масло -2 ст. ложки

1. Измельчаем петрушку, чеснок,соль, перец, оливковое масло в блендере.
2. Нарезаем лайм на тонкие колечки.
3. Чистим рыбу от чешуи и внутренностей.
4. Делаем по два надреза на каждой стороне рыбы.
5. Намазываем рыбу со всех сторон и внутри подготовленной смесью.
6. Берём две газеты для каждой рыбины.
7. Сверху кладём лист пергаментной бумаги, что бы рыба не соприкасалась с газетой.
8. Кладём 3 кружочка лайма, сверху рыбу и снова лайм или лимон.
9. Заворачиваем рыбу, начиная со стороны головы.
10. Завязываем шпагатом.
11. Смачиваем газету водой и кладём рыбу на решётку в разогретую до 200 градусов духовку.
12. Запекаем дорадо 40 -45 минут.