По настоящему вкусно! БЛЮДА ИЗ РЫБЫ для семейного обеда и к празднику. 5 Рецептов от Всегда Вкусно!

Вкусные блюда из рыбы вы сможете приготовить к семейному обеду, ужину или на праздничный стол - нежная треска в сливочном соусе, аппетитная скумбрия по-ямайски, запеченная дорада с овощами, любимая многими, рыба под маринадом и восхитительная жареная форель на бумаге.

• 00:00 - Intro
• 00:07 - Белая рыба в сливочном соусе
• 01:18 - Скумбрия по-ямайски
• 02:53 - Запеченная дорада с овощами
• 04:39 - Рыба под маринадом
• 06:45 - Жареная форель

Время приготовления 25 минут

Филе трески или любой белой рыбы запеченное в сливках, со специями получается нежным и аппетитным. Готовится всего 20-25 минут. А гарниром могут быть овощи или картофельное пюре, отварной рис или листья салата. И еще совсем не помешает бокал белого сухого вина.

БЕЛАЯ РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ:

Ингредиенты:

• Перец по вкусу
• Лимон по вкусу
• Лук зеленый, белая часть - 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Филе трески или филе любой белой рыбы - 800 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Горчица дижонская - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
• Сливки 20% - 250 мл
• Петрушка - 2 веточки

Время приготовления 25 минут

Невероятно ароматное и аппетитное рыбное рагу, приготовленное в кокосовом молоке, помидорах, луке, чесноке, с пряностями и приправами. В сочетании с клецками, жареными бананами или рисом вы получите потрясающий праздник вкуса!

СКУМБРИЯ ПО-ЯМАЙСКИ:

Ингредиенты:

• Перец белый молотый - 1/2 ч.л.
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Лук репчатый - 200 г
• Чеснок - 5 зубчиков
• Скумбрия свежая - 600 г
• Красный перец чили стручковый - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт
• Паприка копченая - 1 ч.л.
• Помидоры свежие - 500 г
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Орегано сушеный - 1 ч.л.
• Свежая петрушка - 10 г
• Соль - 1,5 ч.л.
• Красный перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
• Кокосовое молоко - 400 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.

Время приготовления 30 минут

Нежная дорада запеченная с овощами в духовке сделает ваш ужин особенным. Легким, здоровым, сытным и невероятно вкусным. Для его приготовления вам понадобится 30 минут, без особых хлопот, просто отправьте рыбу с овощами в духовку и накрывайте на стол.

ЗАПЕЧЕННАЯ ДОРАДА С ОВОЩАМИ:

Ингредиенты:

• Помидоры - 150 г
• Перец сладкий - 150 г
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Соль крупная - 1/2 ст.л.
• Красный лук - 100 г
• Розмарин сушеный - 1/4 ч.л.
• Рыба дорада - 2 шт

Время приготовления 50 минут

Самый популярный на просторах бывшего СССР рецепт рыбы под маринадом. Это традиционное блюдо легко приготовить. У вас получится вкусная рыба под маринадом, подавайте ее горячей, как основное блюдо или холодной, в качестве закуски.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ:

Ингредиенты:

• Томатная паста - 200 г
• Соль - по вкусу
• Рыба белая - 1 кг
• Лимонный сок - 4 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Перец душистый - 10 шт
• Лук репчатый - 250 г
• Вода - 350 мл
• Морковь - 250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Лавровый лист - 3 шт
• Масло сливочное - 100 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Время приготовления 50 минут

Отличный способ приготовить рыбу на бумаге. Во-первых, приготовленная таким образом рыба не пригорает, во-вторых, для ее приготовления вы сможете использовать сливочное масло, что придаст рыбе особенный, сливочный вкус и одновременно станет соусом для рыбы и гарнира. В-третьих, ваша сковорода останется абсолютно чистой и не потребует специальных моющих средств для устранения запаха. В-четвертых, на приготовление вы потратите не более 20 минут.И главное, конечно, рыба приготовленная на бумаге для выпечки получается нежной, аппетитной и очень вкусной. Подавайте рыбу горячей с овощами, листьями салата или картофельным пюре и не забудьте полить маслом, в котором жарилась рыба.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ:

Ингредиенты:

• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Филе лосося - 700 г
• Масло сливочное - 50 г
• Перец белый молотый - 1 ч.л.