МУРМАНСКОЕ САЛО - Малосольная маринованная скумбрия - мировая закуска - Спецпосол

СКУМБРИЯ ПРЯНАЯ С ЧЕСНОКОМ ЗАМОРОЖЕННАЯ

Сегодня у меня для вас оригинальный рецепт соленой скумбрии в морозильной камере. Еще ее называют «МУРМАНСКОЕ САЛО» Рыбу по этому рецепту можно приготовить заранее – Скумбрия получается ароматной, в меру соленой и очень вкусной.

Ингредиенты:

• соль - 2ч.л
• молотый перец - 0.5ч.л
• сахар - 0.5ч.л
• кориандр - 1/4ч.л
• чеснок - 4-5зуб
• скумбрия свежемороженая - 1шт ( вес 2х филе примерно 280-300гр)
• лавровый лист - 2шт