Минтай с овощами в духовке.Отличная идея для обеда

Ингредиенты:

• 1 большая морковка
• 250 мл воды
• Соль,перец по вкусу
• 30 мл растительного масла
• 500 г филе рыбы
• 1 ст л муки с горкой
• 2 ст л томатной пасты(можно заменить томатным соком)
• 1 большая луковица