Маринованная рыба к праздничному столу (толстолобик, карп, лещ)

По такому рецепту можно готовить карпа, толстолобика и леща.

Чтобы приготовить толстолобика, имеется большое количество различных рецептов. Его элементарно можно обжарить в муке на сковородке, а из таких частей, как голова и хвост можно сварить вкуснейшую, наваристую уху. Соленый толстолобик хранится дольше всего, и он всегда востребован на праздничном столе.

Для этого нужно подготовить:

• Тушку рыбы, весом 1 килограмм.
• Масло растительное.
• Лук – 1-2 шт

Для приготовления маринада потребуется:

• Тушку рыбы, весом 1 килограмм.
• Масло растительное.
• Лук – 1-2 шт

на 1 литр воды:

• Гвоздика – 1 шт.
• Сахар – 2 ст л
• Перец горошек – по вкусу.
• Кориандр.
• Уксус – 100-150 гр
• Лавровый лист.
• Соль (на 1 кг) – 1,5-2 ст л..

Мясо толстолобика полезное и вкусное при любых вариантах готовки: при жарке, варке или приготовлению на пару. Из толстолобика получаются очень вкусные консервы. Но самым вкусным считается толстолобик, приготовленный в маринаде.

По такому рецепту можно готовить карпа, толстолобика и леща.