Рагу с баклажанами и мясом – аппетитное и вкусное блюдо для всей семьи

В сезон овощей приготовьте вкусное и сытное рагу с баклажанами и мясом. Я использовала немного свинины, баклажаны, помидоры, картофель и лук с морковкой. В сезон такие овощи стоят сущие копейки, а результат понравится вам и вашей семье. Рагу имеет насыщенный вкус и аромат, мясо благодаря овощам будет сочным и вкусным. Все овощи идеально сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Немного воды
• Лук репчатый – 40 г
• Мясо (свинина) – 300-350 г
• Помидоры – 400 г
• Растительное масло – 40 г
• Морковка – 40 г
• Соль, черный перец – по вкусу
• Баклажаны – 300 г
• Зелень – для подачи
• Картофель – 400 г