Вкуснейшее блюдо с домашней лапшой. Супер домашняя лапша!

Домашняя лапша! Делать домашнюю лапшу очень просто и легко. Предлагаю домашнюю лапшу и замечательный рецепт лапши в сливочно-грибном соусе. Домашняя лапша после приготовления немного увеличивается в размере, но не слипается, не разваривается и не раскисает. На вкус домашняя лапша, замечательная. Очень часто готовлю супы с домашней лапшой, потрясающе вкусные! Лапша в сливочно-грибном соусе изумительно вкусная и сливочная.

приготовление домашней лапши:

• мука - 300 гр.
• масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• соль - 0,5 ч. ложки
• яйца - 3 шт.

1. в муку добавить соль,яйца,масло,замесить тугое тесто,положить в мешочек на 30 минут
2. отрезать от теста кусочек,раскатать тонкую лепешку
3. готовую лепешку присыпать мукой с двух сторон, свернуть в рулет, нарезать на лапшу нужной толщины
4. лапшу распотрошить, хорошо просушить на противне 2-3 дня
5. хранить в мешочке или контейнере,хорошо храниться 4-5 месяцев, дольше не хранила

ДЛЯ БЛЮДА:

• сливки 10% - 400 мл.
• соль по вкусу
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• домашняя лапша в сыром виде - 280 гр.
• грибы лесные - 350 гр.
• масло подсолнечное 1 ст. ложка

1. грибы поджарить с маслом до готовности
2. добавить сливки, соль, прокипятить минуты 3, выключить
3. лапшу отварить в слегка подсоленной воде(домашняя лапша готовится быстро, 5 минут покипит и готова)
4. с лапши слить воду и добавить к горячим грибам со сливками, перемешать и готово
5. вкуснота необыкновенная!