Макароны Гнёзда с начинкой на сковороде. Гнёзда с фаршем и с яйцом.

Предлагаю сразу два варианта начинки для "гнёзд" !

Я это делаю для того чтобы показать Вам два рецепта в одном видео.

Проще приготовить с какой либо одной начинкой. Или с всё с фаршем или только с яйцом (так будет легче контролировать время приготовления);

Вкусный, быстрый и сытный ужин, обед или даже завтрак!

Я взяла :

• лук репчатый - 1шт.;
• фарш домашний (говядина/свинина) - 200 гр;
• соль/перец/пряные травы;
• макаронные изделия с названием"Гнёзда" - 300 гр (порционно) - Вы можете взять больше или меньше;
• яйца куриные маленькие - 5 шт (порционно, по одному в каждое гнездо) - Вы можете взять больше или меньше;
• зеленый лук (чтобы посыпать сверху);
• сыр - 100 гр;

1. Фарш посолить, поперчить, добавить травы и мелко-мелко (можно измельчить в комбайне) порубленный лук, - хорошо перемешать и скатать небольшие шарики (как тефтели);
2. "Гнёзда" выложить в сковороду и немного распарить (полив их кипятком);
3. В углубление выложить начинку из фарша;
4. Залить водой так, чтобы покрыть полностью макароны и закрыть крышкой;
5. После закипания воды, готовить 15-20 мин (до полной готовности фарша, макароны за это время тоже приготовятся);
6. Посыпать сыром и зеленью;

Если будете делать сразу и с фаршем и с яйцом, то яйца вбивайте минут за 5-7 до готовности макарон (т.к. время приготовления у этих двух начинок разное), при желании посолить и поперчить сверху.