ЧОУ-МЕЙН С КУРИЦЕЙ. Знаменитое блюдо китайской кухни с лапшой и овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!

Чоу-мейн-знаменитое китайское блюдо, которое стало популярно по всему миру. Обжаренные в технике стир-фрай овощи с лапшой и курицей в азиатских пряностях, приготовить не сложно, для этого вам понадобится чуть более получаса. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Чеснок - 3 зубчика
• Имбирь свежий, измельченный - 2 ч.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец молотый черный - 1/2 ч.л.
• Морковь - 150 г
• Яичная лапша - 340 г
• Зеленый лук - 5
• Растительное масло - 8 ст.л.
• Капуста белокочанная - 150 г
• Стебли сельдерея - 2 шт
• Филе куриного бедра - 450 г

Соус:

• Соус чили - 1 ст.л.
• Устричный соус - 2 ст.л.
• Рисовый уксус - 2 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Кунжутное масло - 2 ч.л.