. Очень вкусная закуска из печени. Печеночные котлеты

Нам нужно:

• печень - 0.5 кг.
• сало - 150г.
• лук - 2 шт.
• овсянка - 0.5 ст.
• яйца - 3 шт.
• соль
• перец

Для соуса:

• сливки - 1 ст.
• вода 1 ст.
• приправы по желанию